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铁观音的传说

2015-01-22 15:24:41来源:互联网阅读:繁體閱讀

  福建省安溪县所产的乌龙茶中,数"铁观音"最为知名,这种名茶美如观音重如铁,味醇香浓,深受国内外茶客的喜欢。

  对这种茶树的由来,安溪民间流传着这样一个故事:相传,清乾隆年间,安溪西坪上尧乡松林头村,有一位老茶农叫魏饮,制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十多年来,从?#27426;?#26029;续续,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。

  第二天起床后,他立刻去屋后山崖,寻觅那株茶树,果真在崖石上发现了一株与梦中如出一辙的茶树。于是?#19978;?#19968;些芽叶,带回家中,精心制造,然后烧水泡茶。顿觉浓郁的花香扑鼻,茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏饮以为这是茶中之王,决心用压条方法进行繁衍。他先把茶苗种在家中的几个铁锅里,经过三年之后,茶树长得枝叶茂密,?#19978;?#33590;叶精工制造,果真质量照旧,香味浓郁。他把这些茶叶密藏于罐中,每逢贵客临门,便泡茶待客,品味过的人个个称赞不已。一天,有位塾师尝过此茶后,觉得香味特别,问是哪里来的。魏饮就将梦中见宝茶的事说了一遍,塾师认定这茶?#27426;?#26159;观音托梦所赐,用铁锅栽种,茶叶重实如铁,于是想了想对魏饮说,这茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它"铁观音"吧,魏饮连声叫好。一传十,十传百,"铁观音"名茶从此就名扬天下了。



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